8月21日，斯托克城俱乐部宣布正式签约伊普斯维奇前锋乔治·赫斯特，双方达成为期三年及额外一年的续约选项。根据著名记者本·雅各布斯的报道，赫斯特的转会费用大约为1000万镑。赫斯特将穿上斯托克城的15号球衣，这是俱乐部今夏的第六笔引援。 在过去两个赛季中，赫斯特不仅为伊普斯维奇在2023/24和2025/26赛季打了49场首发比赛，还贡献了18个进球和10次助攻，表现出色。这让他获得了召入苏格兰国家队的机会，成为今夏世界杯的候选球员。现年27岁的赫斯特出自谢菲尔德星期三的青训体系，他的父亲戴维·赫斯特曾是英格兰国家队的传奇前锋。